Ideologie na školních talířích povinně „až“ za rok

KOMENTÁŘ

Ideologie na školních talířích povinně „až“ za rok
Při obědě se tedy bude dít to samé co během vyučování, kde nové osnovy taky uberou na živinách (méně učiva) a přidají ideologický balast. Foto: Shutterstock
1
Komentáře
Sdílet:

Hlavní zprávy

Týdeník Echo

Koupit

Zprávy

Další zprávy

Weby provozuje SPM Media a.s.,
Křížová 2598/4D,
150 00 Praha 5,
IČ 14121816

Echo24.cz

Copyright 2025 © Echo Media, a.s. © ČTK. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.Provozovatelem serveru je Echo Media, a.s., se sídlem Křížová 2598/4d, 150 00 Praha 5, Česká republika • IČ: 02581574 zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze pod spisovou značkou B 19589.

Strašně mě baví, že člověk je jediný živočich, který neví, co jíst. Takový králík to ví velmi přesně. Stejně jako nosorožec. Ví to sklípkan, veverka, sýkorka i ptakopysk, ještěže byl popsán před nástupem AI, ta potvora je kilometry daleko za statistickou pravděpodobností. Zvířata se nepotácejí bezradně krajinou, aby ve snaze definovat své nutriční optimum okusila tu oříšek, tu mršinu. Taky kdyby to tak dělala a netrefila to, chcípnou. Naprostou výživovou bezradností se vyznačujeme jen my.

 

Kdo jsme a kam kráčíme bledne ve srovnání s fundamentálním problémem lidstva: Co si dáme k obědu? Téma od padesátých let požírá z veřejných rozpočtů částky fantastičtější než ptakopysk. Naprosto protichůdná, vzájemně se popírající vědecká zjištění (cholesterol byl včera zločinec, dnes je tolerován a má nakročeno k plné rehabilitaci) se následně propisují do praktické politiky, s tím výsledkem, že jsme stále tlustší, nemocnější a neplodnější.

Čili potřeba nové vyhlášky o školním stravování není nelogická, neboť stále tlustší a nemocnější jsou i děti. Jenže. Věc je prezentována jako kýžená změna třicet let starého spotřebního koše kopírující moderní výživové trendy a podporující dětskou kondici. V realitě jde o překopání, resp. podkopání celého systému v duchu „klimatické udržitelnosti“, neboť do praktické politiky se nám chutě propsali také experti z neziskovek. Ve školních, školkových nebo internátních jídelnách se chystá antinutriční posun v duchu klimatické doktríny. Děti mají konzumovat mnohem méně masa (červené i jen jednou týdně), ale více luštěnin a ryb, ty by na tom byly asi nejpovedenější, kdyby s nimi nepřiplul problém to celé ufinancovat. K tomu se přidává povinný bio podíl podle velikosti školy.

Při obědě se tedy bude dít to samé co během vyučování, kde nové osnovy taky uberou na živinách (méně učiva) a přidají ideologický balast. Kuchařky, typicky paní před důchodem, které v menších zařízeních dělají v několika lidech úplně všechno od vaření přes úklid po administrativu za nedůstojnou odměnu, aspoň rychleji odejdou do předčasné penze, neboť poťouchlí strávníčci vyhazují přesně to, čeho dostanou za úkol vařit ještě víc. Podstav se prohloubí, stravné se zvedne. Experti vyhlášku naštěstí uklohnili zcela profesionálně sami mezi sebou, bez zkušeností a bez kontaktu s reálným provozem, což situaci paradoxně aspoň prozatím zachránilo.

Na (bez přehánění) smršť kritiky ministerstvu školství reálně nezbylo nic jiného než dát kuchyním rok navíc na to, aby napadané změny zavedly. Původní termín byl toto září – poté, co testovací provoz proběhl v mimořádně objemném vzorku 26 jídelen (méně než půl procenta systému), z toho jen v pěti úspěšně... Je možné, že opozice po volbách změny zruší. Vyhláška stojí na dvou iluzích. Že české děti tloustnou z obědů ve školních jídelnách a že červené maso je špatně. České děti nejsou tlusté kvůli školním jídelnám, ale protože jim jejich líní a zbabělí rodiče radši ustoupí, aby nebyl řev kvůli čokoládičce, a protože se odnaučili hýbat. Jak rodiče, tak děti.

Červené maso není špatně. Je to potravina, na které jsme se jako druh vyvinuli v dobách, kdy kromě masa nebylo široko daleko jedlého k dispozici vůbec nic. Konzumovatelná zelenina z hlediska evoluce vznikla včera. Živočišná bílkovina má dvojnásobnou využitelnost, než mají bílkoviny rostlinného původu. Je důvod, proč pračlověk Janeček namaloval na stěny Altamiry bizony, ne brokolici. Povinná redukce masa je jedním z dílčích bitev kulturních válek, v některých zemích jsou ve školách zavedeny povinné bezmasé pondělky, které my tedy ještě hujerovsky navyšujeme na povinných několik bezmasých dnů, podobně jako jsme balili koblihy do igeliťáků. Stát ale naprosto nemá právo míchat do lidských nutričních potřeb ideologii.

×

Podobné články